レトルト

レトルト食品・・・今はたくさんの種類がありますよね・・・

ここ最近　話題になっている「もち麦ごはん」をご存知でしょうか？

チンして食べるものと　パウチになっているものとあるんです。

さてさて・・・もち麦とはなんぞやね？

"もち性の大麦"

なんじゃそりゃぁぁぁっ！？ɤΣ(ﾟДﾟ;)

お米に『うるち米』と『もち米』があるように、

大麦にも『うるち性』と『もち性』があるんです。

もち麦は　押し麦とは違うのです。

押し麦は『うるち麦』に分類されるのです。

なので、粘りが少なくﾌﾟﾁｯとした食感。

もち麦は　粘りが強く　ﾓﾁﾓﾁﾌﾟﾁﾌﾟﾁした食感なんですよ～。